商品の説明出来立てすぎて味はあまり、ありません、成分は同じです、1ヵ月ほど熟成させると、エグミもなくなり、ますます甘く甘くなります自家製造直売価格です、本人が加工してもできない価格です日々水分がなくなると硬くなりますが、砂糖水、ハチミツにつけると柔くなります。この時期、飛騨高山は特に湿度が高く、皮の糖度に白カビが発生しますのでキツメノ乾燥しています※　訳あり熟成黒にんにく　サイズが不揃いですが味には問題ありません青森県六片にんにくを使用して製造しております。安心して食べていただけます、原料は加工に適したＬ～2Ｌサイズ混合です。 ※ 作成時には、それぞれニンニクの水分状態が違いますので、黒にんにくになった場合掲載しております写真と異なることがございます、長期熟成を行なう為、歩留まり50％で皮が硬いので外れたりします、天日干しすると甘さが増大します。※ 県食品衛生協会に確認したところ、ニンニクを簡易乾燥加工施したもので保健所の製造許可および営業許可取得義務は特に発生しないとの回答を得ております。●あくまでも自家製ですので味のむらあります ● 直射日光、高温、多湿は避けてください。にんにくの皮の糖度に白カビがでます、にんにくが腐ると青カビが発生します● 直射日光を避け常温にて保存下さい。甘みが増し風味豊かになります 賞味期限は60日出来立てすぎて味はあまり、ありません、成分は同じです、サイズが不揃いですが味には問題ありません青森県六片にんにくを使用して製造しております。安心して食べていただけます、原料は加工に適したＬ～2Ｌサイズ混合です。 ※ 作成時には、それぞれニンニクの水分状態が違いますので、黒にんにくになった場合掲載しております写真と異なることがございます、長期熟成を行なう為、歩留まり50％で皮が硬いので外れたりします、天日干しすると甘さが増大します。※ 県食品衛生協会に確認したところ、ニンニクを簡易乾燥加工施したもので保健所の製造許可および営業許可取得義務は特に発生しないとの回答を得ております。 ● 直射日光、高温、多湿は避けてください。にんにくの皮の糖度に白カビがでます、にんにくが腐ると青カビが発生します● 直射日光を避け常温にて保存下さい。甘みが増し風味豊かになります 賞味期限は60日商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域岐阜県